Meet the roaster

2. May 2018

Am Samstag 5. Mai ist das Lab von 14:00 bis 17:00 wieder offen für Alle. Kaffee zu Kaufen gibt es von Café Noir einer kleinen Rösterei welche mit der Kunst des Röstens unaufhörlich experimentiert. Dieses mal jedoch könnt ihr den Röster auch selber im Coffee Lab Zürich antreffen. Ihres Sortiment reicht von klassisch dunklen Röstungen bis … Weiterlesen

Milo

Zermatt Kaffee Rösterei

10. April 2018

Diesen Monat präsentieren wir euch Zermatt Kaffee Rösterei, eine Rösterei aus Zermatt welche feinster Kaffeesorten verschrieben hat. Die Zermatt Kaffee Rösterei wurde 2017 von Mariàn Podola gegründet. Mariàn arbeitete 15 Jahre lang in der Sterne-Gastronomie und wurde unter Spitzenköchen wie Gordon Ramsay und Jason Atherton ausgebildet. Die letzten drei Jahre hat sich Marian komplett seiner Passion und … Weiterlesen

Milo

Latte Art mit Milo & P14 Henauer Kaffee

13. March 2018

Wir haben noch einen freien Platz für den Latte Art Kurs mit MILO am Samstag 17.03.2018 “Lerne beim zweifachen Schweizer Latte Art Meister (15/16) Milo Kamil die Geheimnisse hinter dem perfekten Milchschaum, sowie dem Zeichnen mit Milch. Ganz egal ob mit Free-Pour Sujets oder gemalten Motiven mit dem Stäbchen, die Technik wird leicht verständlich erklärt und es … Weiterlesen

Crop

Congratulations…!!!

13. March 2018

Die Schweizer Meister in den Disziplinen Barista, Latte Art & Brewers sind gekrönt. Der Barista Champion 2018 heisst zum wiederholten Mal Mathieu Theis. Seinen Titel im Latte Art verteidigt Gijtipong Gap Thansubut in einem Herzschlagfinale gegen “Suki” Hiu Yueng Ma und natürlich freuen wir uns auch ungemein über den Schweizer Meister Titel von Emi Fukahori im Brewers Cup. … Weiterlesen

Crop

 

 

 

Kommende Kurse

24may9:0025(may 25)17:00SCA Barista Skills Intermediate

02jun9:0013:00Latte Art Kurs (Ausgebucht)

04jun17:0021:00Home-Barista Kurs (AUSGEBUCHT)

08jun9:0017:00SCA Barista Skills Foundation (Ausgebucht)

14jun(jun 14)9:0015(jun 15)17:00SCA Barista Skills Intermediate

16jun9:0013:00Home-Barista Kurs (Ausgebucht)

28jun9:0017:00SCA Barista Skills Foundation

12jul(jul 12)9:0013(jul 13)17:00SCA Sensory Skills Intermediate mit Marco Wellinger

14jul9:0013:00Latte Art Kurs

16jul9:0017:00SCA Barista Skills Foundation

 

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