Milo Kamil

  • Leiter Coffee Lab Zurich
  • AST Trainer
  • SCA Intermediate & Professional Barista
  • SCA Intermediate Sensory
  • SCA Intermediate Brewing
  • SCA Latte Art Schweizermeister 2016/ 2015
  • SCA Latte Art Schweizermeisterschaft 2014 2. Platz
  • SCA Latte Art Schweizermeisterschaft 2013 3. Platz
  • Internationale & Tiroler Latte Art Meisterschaft Gewinner 2014

Milo ist der “Kopf” des Labs. Seit fast 10 Jahren in der Schweiz, hat er zunächst in diversen Kaffeebars in Zürich seine Gäste verzaubert. Seine Cappuccini sind stadtbekannt und so ist es kein Wunder, dass er 2015 und 2016 die Schweizer Latte Art Meisterschaft gewann. 

   Nina Rimpl

  • Trainerin Coffee Lab Zurich
  • SCA Intermediate & Professional Barista
  • SCA Intermediate Brewing
  • SCA Barista Schweizermeister 2014
  • SCA Barista Meisterschaft 2013 6. Platz
  • Internationale Jurorin (Barista, Latte Art, Brewing)

Nina’s Leidenschaft galt schon als Kind dem Kaffee. Nach mehreren Jahren an der Front ist sie nun als Consultant, Trainer und nach wie vor Botschafterin für Spezialitätenkaffee tätig. Wenn sie nicht Kaffee macht oder irgendwo auf der Welt juriert, studiert Nina Psychologie. Dabei benötigt sie reichlich Kaffee, am liebsten sind ihr Filterkaffees. 

   Nicola Schäppi

  • Trainer Coffee Lab Zurich
  • SCA Intermediate Barista

Das Coffee Lab Zurich freut sich, Nicola als neuen Barista-Trainer & Kaffe-Spezialisten im Team begrüssen zu dürfen. „In North Carolina (Counter Culture Coffee) bin ich mehr durch Zufall auf die Welt des Specialty Coffees aufmerksam geworden. Doch in Kürze war ich so von dieser neuen Welt der sensorischen Höhenfüge vereinnahmt, dass ich fast mein ganzes USA-Jahr dem Kaffeestudium hingab. Zurück in der Schweiz freue ich mich riesig, in einem starken Team meine Kaffeepassion an andere weitergeben zu dürfen!”