Masaba Coffee

7. August 2018

Diesen Monat präsentieren wir euch Masaba Coffee.  Ein Kaffee Projekt aus Uganda welches seine Kaffees ausschließlich Fair und nachhaltig handelt bzw. produziert und verarbeitet. (SWISS FAIR TRADE) About Masaba Project Masaba Coffee grows out of a Swiss project in Uganda, where more than 7,000 farmers are provided with the know-how to produce a coffee of excellence. Through … Weiterlesen

Crop

Blaser Café und offene Tür

5. June 2018

Diesen Monat präsentieren wir euch Blaser Café.  Eine traditionsbewusste Rösterei und Rohkaffeehändler im Herzen von Bern. Im 2014 öffnete die Rösterei ihre Türen als Kaffeebar und Showrösterei und bietet auch professionelle Kaffeeschulungen an In der Rösterei Kaffee und Bar wird, wie der Name schon erahnen lässt, täglich frischer Kaffee geröstet. Geröstet wird neben der Hausmischung auch … Weiterlesen

Milo

Meet the roaster

2. May 2018

Am Samstag 5. Mai ist das Lab von 14:00 bis 17:00 wieder offen für Alle. Kaffee zu Kaufen gibt es von Café Noir einer kleinen Rösterei welche mit der Kunst des Röstens unaufhörlich experimentiert. Dieses mal jedoch könnt ihr den Röster auch selber im Coffee Lab Zürich antreffen. Ihres Sortiment reicht von klassisch dunklen Röstungen bis … Weiterlesen

Milo

Zermatt Kaffee Rösterei

10. April 2018

Diesen Monat präsentieren wir euch Zermatt Kaffee Rösterei, eine Rösterei aus Zermatt welche feinster Kaffeesorten verschrieben hat. Die Zermatt Kaffee Rösterei wurde 2017 von Mariàn Podola gegründet. Mariàn arbeitete 15 Jahre lang in der Sterne-Gastronomie und wurde unter Spitzenköchen wie Gordon Ramsay und Jason Atherton ausgebildet. Die letzten drei Jahre hat sich Marian komplett seiner Passion und … Weiterlesen

Milo

 

 

 

Kommende Kurse

16aug(aug 16)9:001717:00SCA Barista Skills Intermediate English

18aug9:0013:00Home-Barista Kurs

22aug9:0017:00SCA Barista Skills Foundation

29aug(aug 29)9:0030(aug 30)17:00SCA Barista Skills Intermediate

 

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